Fleischbällchen.
Aus
italienischer Wurst!
Noch
Fragen??
*muhahaha*
J
Na, das
ist ja wohl klar, dass ich an diesem Rezept nicht vorbei konnte.
Und da
der Supermarkt meines Vertrauens kürzlich Salsicciole im Angebot hatte…
Genau!
Ebenfalls
unnötig zu erwähnen, dass man natürlich selbstgemachte BBQ-Sauce oder Ketchup
für dieses Rezept verwenden kann
Amish Sausage Balls
1 pound
italienische Wurst (~450g), Pelle abgezogen
½ cup
Semmelbrösel (~80g)
¼ cup
Zwiebeln (~35g), fein gehackt
1 Ei,
verquirlt
2tsp
Pflanzenöl (2TL)
1½ cups
Ketchup (~360ml)
¼ cup
Weißweinessig (~60ml)
2tbsp
Sojasauce (2EL)
½ cup
brauner Zucker (~90g)
Wurst,
Semmelbrösel, Zwiebeln und Ei in einer großen Schüssel vermengen
und dann zu kleinen Bällchen formen.
In einem
großen Topf das Öl auf mittlere bis hohe Temperatur
erhitzen
und die Bällchen darin rundherum ca. 5min anbräunen.
Dabei
gelegentlich umrühren.
In der
Zwischenzeit die restlichen Zutaten sehr gut vermengen.
Über die
Fleischbällchen geben, Topf abdecken und die Hitze
reduzieren
(„low“).
20-25min
simmern lassen oder bis die Bällchen innen nicht
mehr rosa
sind. Sofort servieren.
Fotos: M-iPhone
J
Guten Appetit!
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